Met de kerstdagen kunt u eerste en tweede kerstdag reserveren om 17.00u en 20.00u voor ala carte of onderstaand menu:

Vers gebakken minibroodjes met 4 lekkere smeersels

 

***

3 bereidingen van rund:

Carpaccio, fijne tartaar, minikroketje

parmezaan, truffelmayonaise

of

Babyleafsalade met gebakken coquille,

zacht gegaarde gamba’s ,

Thaise currydressing, groene asperge

***

Cappuccino van cèpes met truffelroom,

verse bieslook en een krokante stengel

***

Wild duo:

Hertenrugfilet en fazantfilet met een saus van bramen

Oosterse spruitjes, romige puree

of

Pakketje van scholfilet gevuld met zalm,

Zwarte tagliatelle, romige kreeftensaus

 

***

Warm lopende chocolademouleux met mandarijnsorbetijs

of

 

Toffee Banoffee

Bananencreme, caramel, crumble, gezouten caramelijs

 

35,00